.jpeg)
TP PKK Siak Ikuti Lomba Cipta Menu Sagu Riau Menyapa Dunia
TP PKK Kabupaten Siak, mengikuti lomba Cipta Menu Tingkat Provinsi Riau/Festival Pangan Lokal
Pekanbaru, Hariantimes.com - Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Siak, mengikuti lomba Cipta Menu Tingkat Provinsi Riau/Festival Pangan Lokal.
Lomba bertema "Sagu Riau Menyapa Dunia", yang ditaja oleh Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Riau dan Tim Penggerak PKK Riau berlangsung di GOR Tribuana Kota Pekanbaru, Selasa (27/08/2019) kemarin.
Dalam perlombaan cipta menu ini, antusias masyarakat sangat tinggi, baik masyarakat Kota Pekanbaru maupun masyarakat yang datang dari setiap kabupaten. Tak mengherankan acara berlangsung meriah, ditambah makanan yang dipamerkan semuanya berbahan sagu.
Jumlah jenis makanan yang ditampilakan sekitar seribu Lanch Box. Semua itu berbahan dasar dari sagu. Dalam penilaian lomba ini ada 2 kategori yang pertama kategori Lunch Box dan kedua kategori Produk Olahan.
Wakil Gubernur Edy Natar Nasution dalam sambutannya sangat menyambut baik diadakannya perlombaan cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman ini. Sebab perlombaan ini bisa mendukung upaya promosi budaya lokal yang ada di Provinsi Riau yaitu Sagu.
Riau, sebut Edy, memiliki tingkat ketersedian Sagu yang cukup memadai dan memiliki kualitas terbaik se-Indonesia. Artinya, Riau mempunyai kesempatan yang besar untuk bisa mengembangkan makanan dengan bahan sagu.
"Provinsi Riau memiliki luas lahan sagu sebesar 82.713 hektare, terdiri dari 20.200 hekate milik perusahaan dan 60.530 hektare milik rakyat, dengan total produksi tepung sagu pada tahun 2017 mencapai 326.725 ton," jelas Edy.
Sementara itu, Ketua PKK Kabupaten Siak Rasidah Alfedri menjelaskan, dengan lomba masak ini dapat meningkatkan konsumsi sagu masyarakat. Dan berharap, dengan digelarnya acara ini ibu-ibu di seluruh kabupaten/kota, khususnya Siak dapat lebih kretif dalam mengolah sagu dan lebih sering menyajikannya sebagai salah satu menu andalan di rumah.
"Dengan kegiatan ini, ibu-ibu bisa saling bertukar ilmu mengenai resep-resep mengolah sagu dan memasak sagu di rumah masing-masing sebagai menu santapan dirumah," ujar Rasidah seraya berharap kedepan sagu menjadi primadona di Provinsi Riau ini.
"Dan harapan kami kedepannya, dengan hasil sagu yang begitu banyak di Provinsi Riau, hendaknya bisa kita kembangkan dan olah secara baik guna mengangkat perekonomian masyarakat," harapnya.(*)
Editor : Zulmiron
Tulis Komentar